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北海道薯条三兄弟人人都知道,但你知道他们家“小儿子”跳舞小薯条吗?
【顺风旅游网】 时间:2019-07-30 来源:本站整理 【收藏本页

经常在国内和日本之间来往,接触一些日本零食生产商,今天准备写一写北海道薯条三兄弟(じゃがポックル)和他们家的2岁“小儿子”跳舞小薯条(じゃがリムセ)。

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走进日本北海道札幌市的人气景点“场外市场”,找到这家最大的综合礼品店“OKADA商店”。

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进门左手边就是一大排北海道薯条三兄弟货架,非常显眼。

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问过店长,果然北海道薯条三兄弟仍然稳处小吃类伴手礼霸主地位,没有其他品牌可以撼动。

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7盒1提,正好到达免税金额的这种包装,原本是为了方便海外游客购买的,不想日本人买的也非常多。

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北海道薯条三兄弟在国内更是被冠上“世界第一好吃”的头衔,网上也是清一色的好评:“一吃就停不下来”,“ 第二次买了 开始是听朋友推荐的 味道可以”,“ 好吃,之前去日本玩回的时候买了一盒,吃完以后发现自己买少了!!!真的好吃!”,“随身总爱携带两包,休息的时候吃吃,很不错”……看来北海道薯条三兄弟的魅力不减当年,土豆与盐的极简组合,仍然吸引着或近或远,慕名前来的人。

这款北海道薯条三兄弟,到底厉害在哪里呢?和卡乐比POTATO FARM(北海道薯条三兄弟生产商)的工作人员聊过以后,有2点给我印象很深。

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(截自官方宣传片)

一是对“北海道”的执着。100%北海道产土豆加上北海道产盐调味,执着至此才能做出带有如此鲜明的“北海道印记”的商品。

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(截自官方宣传片)

二是对“原料品质”的执着。卡乐比有专门管理土豆的公司,从大小、品种等多个层面筛选出能被做成“北海道薯条三兄弟”的北海道土豆,供给POTATO FARM生产线,真正的精选。

此外,整颗土豆只有较长的部分才会被做成“北海道薯条三兄弟”。土豆边缘那些稍短的,尽管口味和品质都完全相同,在以往都没有做成商品。工厂有人感念于生产者的心意,惋惜优秀食材没有得到充分利用,向上级提出了新的生产建议——这就是北海道薯条三兄弟的“小儿子”,“跳舞小薯条”诞生的契机。

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跳舞小薯条(じゃがリムセ),名字中的“リムセ”是阿依努语跳舞的意思,短小的薯条拌上调味粉,摇晃均匀后品尝的吃法,就像是薯条在跳舞了。

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店长说知道这个商品的人还不多,普及它的来历后通常都会收到大家惊叹与好奇的眼神。

跳舞小薯条有4种北海道特有的口味:扇贝盐味、烤玉米味、汤咖喱味、鲑冬叶(一种带皮的干鲑鱼条)味。店长推荐“鲑冬叶”,因为其他零食都没有这个口味,十分独特!

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买回家打开一看,4种口味的调味粉精巧地夹在卡纸里,对应4袋薯条。

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背面有吃法的图示,就算不懂日语,看图也能明白。先做一包店长推荐的鲑冬叶口味跳舞小薯条:

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(1)薯条包装横向撕开一个口子,把调味粉倒进去。

(2)把封口卷起来捏紧。

(3)让薯条在口袋里跳舞~

(4)摇晃均匀后,从中间撕掉过长的部分,开始享用!

——确实是和“北海道薯条三兄弟”同源的美味,加入调味后更是有种新鲜感!打开调味包的瞬间就闻到了浓郁的海鲜味,吃到嘴里更是超出预期的鲜美。

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要是你想让海鲜的味道来得更猛烈些……也可以试试把再加一点扇贝盐味,薯条剩一包就吃淡味或原味也OK。

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烤玉米是札幌大通公园的名物,玉米的焦香同样让人停不下嘴。

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瞬间只剩下了这包汤咖喱味。汤咖喱是札幌市的代表美食之一,在薯条上究竟能再现出什么样的美味,真是让人期待。

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北海道薯条三兄弟的小儿子 “跳舞小薯条”,这个设定和名字真的很合适。送礼还是买知名度大的北海道薯条三兄弟,自己吃或者和好友分享,就选口味更丰富,吃得更有趣的跳舞小薯条吧。

不过北海道并不是每个有北海道薯条三兄弟的店都有跳舞小薯条,比如说场外市场就只有OKADA商店有卖。去北海道玩的时候不妨找一找哦。

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